Orangensaft-Krise verschärft sich – Aktuelle Ernteprognose aus Brasilien zeigt eine Zuspitzung der kritischen Marktsituation

Orangensaft-Krise verschärft sich – Aktuelle Ernteprognose aus Brasilien zeigt eine Zuspitzung der kritischen Marktsituation

Bonn, 16. Mai 2024 – Die aktuellen Prognosen aus Brasilien, dem weltweit größten Produzenten von Orangensaft und mit 80 Prozent Weltmarktanteil auch der wichtigste EU-Lieferant, deuten auf einen erheblichen Rückgang der Orangenernte für die Saison 2024/2025 hin. Mit einem geschätzten Rückgang von rund 25 Prozent im Vergleich zum Vorjahr ist dies die schlechteste Ernte seit […]

Süßer Geburtstag: 130 Jahre Vanillin Zucker & Original Pudding

Süßer Geburtstag: 130 Jahre Vanillin Zucker & Original Pudding

Bielefeld, Mai 2024 – Hurra, wir feiern süßen Geburtstag! 1894, vor 130 Jahren, erweiterte Dr. August Oetker mit Vanillin Zucker und Original Pudding Vanille-Geschmack sein Sortiment, nachdem das Backpulver Original Backin im Jahr zuvor mit großem Erfolg eingeführt wurde. Bis heute sind diese Klassiker ein wichtiger Teil des Dr. Oetker Sortiments und stehen für Erfahrung, […]

They see me rollin‘ – Domino’s Pizza Deutschland präsentiert den ersten Food Truck in Europa

They see me rollin‘ – Domino’s Pizza Deutschland präsentiert den ersten Food Truck in Europa

Ab sofort rollt der erste Domino’s Mobile Pizza Kitchen (MPK) Europas auf den Straßen des Landes. Der neue Domino’s Food Truck markiert einen Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens und verspricht den Kunden ein innovatives und bequemes kulinarisches Erlebnis auf Rädern.  Der neue Food Truck von Domino’s wurde speziell für die Bedürfnisse des Pizza Lieferexperten […]

Tiefkühlbackwaren-Marktführer Aryzta: Intelligente Verpackungslösung vermeidet 144 Tonnen CO2 pro Jahr

Tiefkühlbackwaren-Marktführer Aryzta: Intelligente Verpackungslösung vermeidet 144 Tonnen CO2 pro Jahr

Aryzta, in Europa der Marktführer für Tiefkühlbackwaren, hat eine Verpackungslösung implementiert, die nicht nur die Effizienz des Logistikprozesses verbessert, sondern auch erhebliche ökologische und finanzielle Einsparungen ermöglicht. Basierend auf Berechnungen von Smurfit Kappa, einem der weltweit führenden Anbieter von papierbasierten Verpackungslösungen, mit dem Aryzta bei diesem Projekt zusammengearbeitet hat, werden so pro Jahr 144 Tonnen CO2-Emissionen vermieden. […]

We Care – Der neue Maßstab für Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

We Care – Der neue Maßstab für Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

Berlin, 20.03.24 – Kiwa, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Testen, Inspizieren und Zertifizieren, führt mit dem speziell für die Lebensmittelbranche entwickelten „We Care“-Standard immer mehr Unternehmen auf den Pfad der Nachhaltigkeit. Ziel des „We Care“-Standards ist es, ganzheitliches nachhaltiges Handeln und kontinuierliche Verbesserungen zu fördern, die alle Aspekte – von der Unternehmensführung über das […]

Erfolgreicher Messeauftritt von Busch Vacuum Solutions auf der Anuga FoodTec 2024

Erfolgreicher Messeauftritt von Busch Vacuum Solutions auf der Anuga FoodTec 2024

Besonders großes Interesse weckten die Vakuumpumpen der Baureihe R5 RA, bekannt für ihre robuste Drehschiebertechnologie und speziell für den Dauereinsatz im Industrievakuumbereich entwickelt. Diese Pumpen haben sich in allen Phasen der Lebensmittel- und Getränkeherstellung sowie bei Lagerung und Transport bewährt. Darüber hinaus präsentierte Busch die leistungsstarke Plug&Pump-Lösung COBRA DX mit modernster Schraubentechnologie. Durch den integrierten variablen Drehzahlantrieb arbeitet […]

TiNDLE launcht neue und innovative Bratwurstlinie

TiNDLE launcht neue und innovative Bratwurstlinie

Das Food-Startup baut sein Produktangebot in Deutschland weiter aus und stellt bei Edeka eine neue Produktlinie moderner und leckerer pflanzlicher Bratwürste vor MÜNCHEN, 21. März 2024 / — Die nächste Ära des pflanzlichen Genusses bricht an: Tindle Foods führt die neue Produktlinie „Tindle Bratwurst“ auf dem deutschen Markt ein. Diese wird die drei Varianten „Bratwurst Hähnchen […]

Die Ergebnisse des WINE AWARD INTERNATIONAL 2024

Die Ergebnisse des WINE AWARD INTERNATIONAL 2024

Frasdorf, Februar 2024 – Im Kontext rückläufiger Absatzzahlen beim Wein werden die Themen Qualitätsdokumentation und Weinoptimierung in vielen Ländern immer wichtiger. In diesem Bereich hat sich WINE SYSTEM etabliert — mit differenzierten Qualitätsprüfungen, die genau das ermöglichen. So fand am vergangenen Wochenende mit dem WINE AWARD INTERNATIONAL die erste Verkostung des Jahres statt und die PAR® zertifizierte Jury […]

Erdbeerzeit ist wieder Kuchenzeit

Erdbeerzeit ist wieder Kuchenzeit

Bielefeld, Februar 2024 – Endlich wieder da: Passend zur sommerlichen Erdbeersaison präsentiert Dr. Oetker auch in 2024 die beliebten* Erdbeer Zeit Backmischungen. Die vier fruchtigen Kreationen sind im Handumdrehen mit frischen Erdbeeren zubereitet und verschaffen damit köstliche und gelingsichere Genussmomente für zuhause. Die Limited Edition Erdbeer Zeit ist von April bis Ende Juni 2024 erhältlich. Fruchtig-leckere […]

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