Vino 4 Vibes: Ready-to-Drink-Cocktails als smarte Lösung bei Personalmangel
Der Personalmangel in der Gastronomie zwingt viele Betriebe, bewährte Abläufe zu überdenken. Gleichzeitig steigt der Anspruch der Gäste an Genuss und Qualität. Ready-to-Drink-Cocktails bieten hierbei eine Lösung, werden jedoch in der Branche mit Skepsis betrachtet. Kann industrielle Fertigung wirklich mit individueller Barkultur mithalten ?? oder entsteht eine neue Art des Genusses? Die Branche steht vor der Frage, wie sich Premium-Genussprodukte positionieren lasse