Pink Lady Apfel als Hauptdarsteller in der Avantgarde-Patisserie von Hannes Radeck: auch als DIY-Desserts für zu Hause
Äpfel sind mehr als süßund sauer. Mit dem ganzen Spektrum an Aromen und Texturen von Pink LadyÄpfeln arbeitet der Gault& Millau Patissier des Jahres 2021 Hannes Radeck. Fürs Nachkochen zu Hause entwickelte er daraus drei DIY-Rezepte.