US-Streetfood inspiriert die Systemgastronomie: Warum Klassiker wie Philly Cheesesteak gerade ein Comeback erleben und wie Domino’s sie neu interpretiert.

US-Streetfood inspiriert die Systemgastronomie: Warum Klassiker wie Philly Cheesesteak gerade ein Comeback erleben und wie Domino’s sie neu interpretiert.

Hamburg, Juni 2026. Domino’s Pizza Deutschland nutzt diesen Trend und interpretiert Streetfood-Favoriten für das eigene Menü neu. Im Mittelpunkt steht dabei aktuell die Pizza Philly Cheesesteak, die die zentralen Elemente des Originals aufgreift und mit der Kombination aus cremiger Käsesauce, saftigen Rindersteakstreifen, roten Zwiebeln und Mozzarella in ein lieferbares Format überführt. Die Pizza ist seit […]

Über die Bio Genuss Akademie

Über die Bio Genuss Akademie

Überlingen, 29.06.2026. Die Bio Genuss Akademie macht Bio erlebbar. Mit digitalen Genuss-Events und Bildungsangeboten verbindet sie hochwertige Verkostungen mit fundiertem Wissen über Herkunft, Herstellung und Qualität von Bio-Lebensmitteln. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Sommeliers und Partnern aus der Bio-Branche vermittelt sie praxisnah, wie nachhaltige Erzeugung, handwerkliche Herstellung und bewusster Genuss zusammenhängen. So unterstützt die Bio Genuss […]

Zwei Michelin-Sterne für THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt / BMW Welt gratuliert zu einer der höchsten gastronomischen Auszeichnungen / Start der „SEASON II – WHISPERS OF THE RAINFOREST“

Zwei Michelin-Sterne für THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt / BMW Welt gratuliert zu einer der höchsten gastronomischen Auszeichnungen / Start der „SEASON II – WHISPERS OF THE RAINFOREST“

Das Fine-Dining-Restaurant THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt wurde vom "Guide Michelin" mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Nur ein Jahr nach der Eröffnung würdigt die renommierte Auszeichnung die kulinarische Handschrift von Küchenchef Jens Madsen, Restaurantleiterin Mona Röthig, Sommelier Luigi Pecchia und dem gesamten Team. Mit dem Konzept "CULINARY NOMADISM" verbindet THE CLOUD by Käfer internationale Einflüsse, präzises Handw

NESCAFÉ bezieht 2025 mehr als 50 % seines Kaffees aus regenerativer Landwirtschaft

NESCAFÉ bezieht 2025 mehr als 50 % seines Kaffees aus regenerativer Landwirtschaft

Laut dem heute veröffentlichten Fortschrittsbericht zum NESCAFÉ Plan 2030 bezog NESCAFÉ im Jahr 2025 53 % seines Rohkaffees von Landwirt:innen, die auf ihren Farmen regenerative Landwirtschaft einsetzten. Der Anstieg ist vor allem darauf zurückzuführen, dass mehr Kaffee von diesen Farmen bezogen wurde und die Programme vor Ort ausgeweitet wurden. Mehr als 1.600 Agronom:innen sowie Mitarbeitende unterstützten Kaffeebäuerinnen und […]

Aktuelle Umfrage zeigt, was auf den Magen schlägt. Neben Ernährung: Neue Risikofaktoren für Sodbrennen entdeckt?

Aktuelle Umfrage zeigt, was auf den Magen schlägt. Neben Ernährung: Neue Risikofaktoren für Sodbrennen entdeckt?

Brennen hinter dem Brustbein, saures Aufstoßen, Druck im Magen – von Sodbrennen Betroffene wissen: Die Beschwerden kommen selten in einem passenden Moment. Häufig meldet sich der Magen nach einem üppigen Essen, manchmal vor dem Einschlafen oder mitten in einer ohnehin anstrengenden Phase. Eine aktuelle Umfrage[1] unter 1.001 Personen ab 35 Jahren mit Refluxbeschwerden zeigt, dass […]

Gemüsegarten im Sommer: Ernte trotz Hitze und Trockenheit sichern

Gemüsegarten im Sommer: Ernte trotz Hitze und Trockenheit sichern

Viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner freuen sich in den Sommermonaten auf die Ernte von selbst angebautem Gemüse. Mit steigenden Temperaturen und längeren Trockenphasen wachsen jedoch auch die Anforderungen an die Pflege der Pflanzen. Bei Tomaten, Salat & Co. kommt es auf die passende Artenwahl, eine bedarfsgerechte Bewässerung und eine gezielte Bodenpflege an, damit die Pflanzen auch […]

Paradies Creme meets Butterkeks

Paradies Creme meets Butterkeks

Bielefeld, Juli 2026 – Die neue Paradies Creme des Jahres ist eine spannende Erweiterung für das Dessertsortiment von Dr. Oetker: Lockere Paradies Creme trifft dabei auf knusprigen Butterkeks. So kreiert die neue Sorte Paradies Creme des Jahres Butterkeks Style ab August 2026 leckere Genussmomente im Dessertglas. Durch die schnelle und einfache Zubereitung lässt sich die […]

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