Der Schweizer Ulrich Gurtner leitet seit 30 Jahren eine Kaffee-Genossenschaft in Guatemala. Sein Ziel: die wirtschaftliche Unabhängigkeit indigener Kleinbauern stärken und die gesellschaftliche Emanzipation der Maya fördern. Inzwischen sind die Kleinbauern zu einem der wichtigsten Kaffee-Exporteure des Landes aufgestiegen. Die SRF-Dokumentation "Ein Duft von Freiheit" am Dienstag, 11. August 2020, 22.55 Uhr, in Erst
Die Regenbogenfahne ist eines der weltweit anerkanntesten Symbole der Schwulen- und Lesbenbewegung; sie steht für Gleichheit und Respekt. In der vergangenen Woche haben Mitarbeitende von Coca-Cola Deutschland die Flagge an 14 Standorten gehisst, darunter auch der Hauptsitz des Unternehmens in Berlin. Toleranz, Respekt und Diversität gehören seit jeher zu den Kernwerten von Coca-Cola. In Deutschland hat das Unternehmen die "Charta der Vielfalt" unterschrieben und ist Mitg
Nach Recherchen des NDR Magazins "Panorama 3" sind viele Fische in niedersächsischen Flüssen stark mit der chemischen Substanz PFOS (Perfluoroctansulfonsäure) belastet. Sie steht im Verdacht Krebs auszulösen und die Fruchtbarkeit zu beeinflussen. Als Konsequenz könnte vom regelmäßigen Verzehr von Fischen aus niedersächsischen Flüssen abgeraten werden.
Grundlage der Bewertung sind Daten des aktuellen Flussfischmonitorings, das vom nieders&a
Sperrfrist: 17.11.2019 23:00
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Fertige Obstsalate sind beliebt – aber offenbar selten unbedenklich zu genießen.
Viele Supermärkte, Discounter, Backshops und Imbisse verkaufen die Plastikbecher
mit geschnittenen Stücken von Apfel, Kiwi, Melone usw. als beliebten und
vitaminreichen Snack für unterwegs. Doch Verbraucherschützer warnen: Durch die
großen
Kräuter- und Kamillentees namhafter Hersteller
sind teilweise mit Pflanzengiften verunreinigt. Einige Belastungen
stufen Experten als gesundheitlich bedenklich ein. Das haben
Recherchen und Stichproben des NDR Verbrauchermagazins "Markt"
ergeben.
Bei einer Laboranalyse wurden in sechs von dreizehn gängigen
Kräuter- und Kamillentees aus Supermärkten und Discountern in einer
Stichprobe sogenannte Pyrrolizidinalkaloide (PA) entdeckt. Diese
können zu Leb
Auf den Weihnachtsmärkten im Norden ist
Schmalzkuchen ein Klassiker. Dabei werden Teigstücke in siedendem
Fett gebacken und anschließend mit Puderzucker bestäubt. Doch viele
Händler verwenden offenbar altes, ranziges oder verdorbenes Fett. Das
haben Recherchen des Verbrauchermagazins "Markt" im NDR Fernsehen
ergeben.
Im Rahmen der Recherchen wurde stichprobenartig Schmalzgebäck von
sechs Ständen auf Hamburger Weihnachtsmärkten gekauft,
Das Hamburger Unternehmen fritz-kulturgüter GmbH ruft seit dem 22.
Juni mit seiner Kampagne zum G20-Gipfel dazu auf, Haltung zu zeigen
und motiviert so zu friedlichem Protest und Meinungsaustausch.
Aufgewacht! Gründer und Geschäftsführer Mirco Wiegert und die
Mannschaft der fritz-kulturgüter GmbH haben eine klare Mission zum
bevorstehenden G20-Gipfel in Hamburg: Mit ihrer Kampagne "mensch,
wach auf!" möchten sie Menschen in Hamburg und ganz Deu
Zwischen Veganern bestehen erhebliche
Unterschiede im Konsequenzgrad im Alltag – dies zeigt eine aktuelle
Umfrage unter 3700 Veganern, die gemeinsam durch das Internetportal
www.vegan.eu und die Kennenlernplattform www.Gleichklang.de
durchgeführt wurde. An der Umfrage beteiligten sich 2710 vegan
lebende Frauen und 990 vegan lebende Männer im Alter von 16 bis 85.
Ergebnisse:
95% der Befragten gaben an, keine Produkte mit Gelatine zu
konsumieren. 86% achteten nach ihren Ang
Kochen wird mehr und mehr zum Lifestyle und einer beliebten
Freizeitbeschäftigung. Das reine Satt-Werden tritt in den
Hintergrund: Wohlfühlgerichte, auch bekannt als Soul- oder
Comfort-Food sind gefragter denn je. Im Kontext dieser sich
wandelnden Bedeutung des Kochens wollte der
Premium-Kochgeschirrhersteller Fissler herausfinden, mit welcher
Motivation die Deutschen kochen, welche Art von Gerichten auf den
Tisch kommt und welche Speisen sie nicht nur satt, sondern auch
gl
