LAP | fabino https://www.fabino.de/thema/lap food & beverages, ingredients news online and snackification Thu, 21 May 2026 16:28:13 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 Billig-Kaffee, schnelle Expansion – warum das LAP-Modell als Franchise nicht funktioniert https://www.fabino.de/billig-kaffee-schnelle-expansion-warum-das-lap-modell-als-franchise-nicht-funktioniert-102227627.html Tue, 19 May 2026 16:02:53 +0000 https://www.fabino.de/?p=102227627 LAP Coffee wirkt auf den ersten Blick wie das perfekte Skalierungsmodell: extrem günstige Preise, kleine Flächen und schnelle Prozesse. Espresso für rund 1,50 Euro, Cappuccino für etwa 2,50 Euro – möglich gemacht durch Standardisierung, Vollautomaten und minimale Ladenkonzepte. Doch genau diese Faktoren machen das Modell für klassische Franchise-Strukturen problematisch. Denn das System lebt von maximaler […]

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