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Lebensmittelneuheiten

Luca Maroni kürt die besten Weine Italiens – welche Flaschen auch für Anleger interessant sein können

Hohe Bewertungen machen einen Wein begehrt, doch machen sie ihn auch zu einer guten Geldanlage? Die aktuelle Verkostung des renommierten Weinkritikers Luca Maroni rückt zahlreiche italienische Spitzenweine ins Rampenlicht. Für Investoren ist ein Spitzenplatz im Ranking jedoch nur ein Baustein. Ob ein Wein langfristig an Wert gewinnt, hängt vor allem von Faktoren wie Herkunft, Verfügbarkeit, internationaler Nachfrage und Lagerfähigkeit ab. Welche prämierten Weine a…

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Auf Spritz-Tour im Prosecco Gebiet: So schmeckt Italian Genio

Toskana, Champagne, Bordeaux? Nett, aber oft überlaufen, teuer und lange kein Geheimtipp mehr. Wer heute nach einem Weingebiet sucht, das stilvollen Genuss und Leichtigkeit verbindet, sollte weiter nordöstlich schauen: ins Prosecco DOC-Gebiet zwischen Veneto und Friaul-Julisch Venetien. Nur wenige Autostunden von der Schweiz und von Süddeutschland entfernt, bietet das Prosecco DOC-Gebiet eine der spannendsten Destinationen Europas - nahbar, vielseitig und kontrastreich. Zwischen T…

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Tim Raue in Heidelberg / Pop-up-Restaurant Stories mit der Heidelberger Bliss-Group

Der Berliner Sternekoch Tim Raue wird gemeinsam mit den Gastronomen der Heidelberger Bliss-Group (www.bliss-group.de) ein neues Kapitel des erfolgreichen Pop-up-Konzepts "Stories" aufschlagen. Unter dem Titel "Taste of the Dragon" wird vom Februar bis zum April kommenden Jahres ein besonderes Menü an einem besonderen Ort angeboten. Mit dem kreativen Bliss-Küchenteam unter der Leitung von Sven Günther nimmt Tim Raue die Gäste mit auf eine kulinarische Rei…

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Partnerschaft für eine nachhaltige und resiliente Transportlogistik der FMCG-Branche: Mars und REWE elektrifizieren gemeinsam Transport-Pilotstrecke von den Fabriken bis in die Regale

Das Familienunternehmen Mars und der Lebensmittelhändler REWE gehen gemeinsam einen entscheidenden Schritt.…

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Jonathan Bailey präsentiert sich als neuer MARTINI Man

Jonathan Bailey geht eine Zusammenarbeit mit der italienischen Aperitivo-Marke MARTINI® ein und läutet damit eine neue Ära des ikonischen MARTINI Man ein. Im Rahmen einer neuen, mehrjährigen Partnerschaft mit MARTINI bringt Bailey als MARTINI Man frische Impulse in die Marke ein und knüpft an eine Tradition großer Hollywood-Namen an, die den unverwechselbaren Stil, Charme und die kulturelle Ausstrahlung der Marke mitgeprägt haben. Die Kampagne startet mit ein…

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Matjes around the world: Arriba, arriba – Friesenkrone bringt den Matjes nach Mexiko

- Die Aktion "Matjes around the world" läuft im Juli 2026 mit Mexiko die dritte Station an. - Inspiriert von der mexikanischen Küche präsentiert Friesenkrone drei frische Rezepte mit Matjes für die Sommerkarte. - Teilnehmende Gastronomen profitieren von schnell und einfach umsetzbaren Rezeptideen und einem kostenlosen Vermarktungspaket. - Die Kampagne läuft noch bis Ende August und steuert zum Abschluss die Station Südkorea an. Matjes trifft Limette, C…

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Getränke

Auf Spritz-Tour im Prosecco Gebiet: So schmeckt Italian Genio

Hamburg/Treviso, [22.07.2026] – Toskana, Champagne, Bordeaux? Nett, aber oft überlaufen, teuer und lange kein Geheimtipp mehr. Wer heute nach einem Weingebiet sucht, das stilvollen Genuss und Leichtigkeit verbindet, sollte weiter nordöstlich schauen: ins Prosecco DOC-Gebiet zwischen Veneto und Friaul-Julisch Venetien. Nur wenige Autostunden von der Schweiz und von Süddeutschland entfernt, bietet das Prosecco DOC-Gebiet eine der spannendsten Destinationen Europas – nahb…

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Pülleken, Lager und Karamalz sind Sortengewinner / Brauerei C. & A. Veltins setzt Wachstumskurs im ersten Halbjahr fort

Pülleken, Lager und Karamalz sind Sortengewinner / Brauerei C. & A. Veltins setzt Wachstumskurs im ersten Halbjahr fort

Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, hat ihren Wachstumskurs im ersten Halbjahr 2026 erfolgreich fortgesetzt. Trotz eines unverändert schwierigen Marktumfeldes steigerte das Familienunternehmen seinen Gesamtausstoß um 1,3 % auf 1,8 Mio. hl.…

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Tee Report 2026: Tee trifft Zeitgeist

Tee Report 2026: Tee trifft Zeitgeist

Im Tee Report 2026 zieht die deutsche Teewirtschaft Bilanz. Während Tee gerade trendet, könnte seine beliebte Vielfalt zunehmend von gesetzlichen Herausforderungen eingeschränkt werden.…

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Flüssiges Gold von der Mosel

Flüssiges Gold von der Mosel

Die Manufaktur Frohnbachtaler Edelbrände steht für prämierte Brennkunst…

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Brot & Backwaren

Stellungnahme Dr. Oetker Airfryer Backin

Stellungnahme Dr. Oetker Airfryer Backin

Für den Airfryer geeignete Produkte unterscheiden sich von klassischen Ofen- oder Frittierartikeln vor allem dadurch, dass sie für einen sehr kleinen Garraum mit extrem schneller, intensiver Umluft entwickelt…

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Neue Erdnussbutter jetzt im Handel

Neue Erdnussbutter jetzt im Handel

Köln, 11. Juni 2026. „Creamy“ und „Crunchy“ in streichzart: Intersnack bringt mit der Marke Whole Earth zwei neue Erdnussbutter-Varianten auf den Markt. Der Aufstrich besteht zu 100 Prozent…

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Voll im Trend: MY LITTLE BITES Skyr Cake Bites

Voll im Trend: MY LITTLE BITES Skyr Cake Bites

Bielefeld, Mai 2026 – Die neue MY LITTLE BITES Skyr Cake Bites Backmischung von Dr. Oetker verwandelt ab Juli 2026 das aus Island bekannte Milchprodukt in eine leckere…

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Luftig-lockerer Kuchengenuss auf Vanille-Wolke Sieben

Luftig-lockerer Kuchengenuss auf Vanille-Wolke Sieben

Bielefeld, Mai 2026 – Die neue Vanille-Wolke Backmischung von Dr. Oetker sorgt ab Juli 2026 für himmlische Genussmomente mit Bourbon-Vanille-Aroma. Ob als klassischer Kuchen oder als Basis für…

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Sally Özcan startet neue Dessert-Kooperation mit Burger King® Deutschland / Tropical Mango Desserts läuten ab 5. Mai deutschlandweit den Sommer ein

Sally Özcan startet neue Dessert-Kooperation mit Burger King® Deutschland / Tropical Mango Desserts läuten ab 5. Mai deutschlandweit den Sommer ein

Sommer kann man nicht planen, aber schmecken. Burger King® Deutschland bringt daher gemeinsam mit Sally Özcan eine neue limitierte Dessert-Reihe auf den Markt.…

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Milch- / Molkereiprodukte

Die faszinierende Welt des Schmelzkäses

Die faszinierende Welt des Schmelzkäses

Schmelzkäse gehört seit vielen Jahrzehnten zu den beliebtesten Käseprodukten Europas. Ob auf Brot, in warmen Gerichten oder als…

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Pflanzliche Eis-Basis zur Softeis-Herstellung Veganes Soft Serve von Arla® Pro für kreative Dessert-Konzepte

Pflanzliche Eis-Basis zur Softeis-Herstellung Veganes Soft Serve von Arla® Pro für kreative Dessert-Konzepte

Düsseldorf, 3. Juni 2026. Mit Plant-Based Soft Serve bietet Arla® Pro einen praktischen veganen Mix für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, der sich für den flexiblen Einsatz in unterschiedlichen Konzepten eignet.…

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Arla® Pro Frischkäse in der praktischen Box Standfestigkeit trifft Vielseitigkeit

Arla® Pro Frischkäse in der praktischen Box Standfestigkeit trifft Vielseitigkeit

Düsseldorf, 6. Mai 2026. Arla® Pro erweitert sein Frischkäse-Sortiment für die professionelle Küche um ein 1,8-Kilo-Format. Der Frischkäse in Doppelrahmstufe ist backstabil und für Füllen, Dekorieren, Backen sowie für Soßen und Aufstriche geeignet. Die Box sorgt für einfache Handhabung, Backstabilität und vielseitige Anwendungen in der Gastronomie.…

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  • Alkoholfreie Getränke
  • Bier und Biermischgetränke
  • Wein und Sekt
  • Kaffee
  • Tee
Energy Drink kostenlos fürs ganze Leben

Energy Drink kostenlos fürs ganze Leben

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Zetes und HEINEKEN France: Langjährige Partnerschaft stärkt industrielle Leistungsfähigkeit und Rückverfolgbarkeit

Zetes und HEINEKEN France: Langjährige Partnerschaft stärkt industrielle Leistungsfähigkeit und Rückverfolgbarkeit

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Alkoholfreie Biere klettern auf 10 Prozent / Wachsende Vielfalt auf dem Biermarkt – Pils und Helles am beliebtesten

Alkoholfreie Biere klettern auf 10 Prozent / Wachsende Vielfalt auf dem Biermarkt – Pils und Helles am beliebtesten

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Unser täglich Brew: Aufgebrüht oder abgebrüht? / Die Wirkung von Kaffee – Tchibo Kaffeereport 2026

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Feel free! Mit Cold Brew Teas alkoholfrei durch den Sommer

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Feinkost

Über die Bio Genuss Akademie

Über die Bio Genuss Akademie

Überlingen, 29.06.2026. Die Bio Genuss Akademie macht Bio erlebbar. Mit digitalen Genuss-Events und Bildungsangeboten verbindet sie hochwertige Verkostungen mit fundiertem Wissen über Herkunft, Herstellung…

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Paradies Creme meets Butterkeks

Paradies Creme meets Butterkeks

Bielefeld, Juli 2026 – Die neue Paradies Creme des Jahres ist eine spannende Erweiterung für das Dessertsortiment von Dr. Oetker: Lockere Paradies Creme trifft…

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140 Jahre MAGGI Würze: Vom Küchenhelfer zur Kultikone

140 Jahre MAGGI Würze: Vom Küchenhelfer zur Kultikone

Ein Gericht köchelt auf dem Herd, der erste Löffel wird probiert. Es fehlt noch etwas. Ein Griff ins Gewürzregal, ein paar Tropfen aus der…

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Free From

Aktuelle Umfrage zeigt, was auf den Magen schlägt. Neben Ernährung: Neue Risikofaktoren für Sodbrennen entdeckt?

Warum viele Diäten scheitern: Stress, Blutzucker und Stoffwechsel rücken stärker in den Fokus

NEU: Leber forte von Dr. Jacob’s, für eine Leber in Balance * mit wertvollen Extrakten aus Bergamotte, Artischocke und Mariendistel sowie Cholin

Frische Pizza

Frische Convenience

Obst & Gemüse

Außer-Haus-Markt

Zwei Michelin-Sterne für THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt / BMW Welt gratuliert zu einer der höchsten gastronomischen Auszeichnungen / Start der „SEASON II – WHISPERS OF THE RAINFOREST“

Zwei Michelin-Sterne für THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt / BMW Welt gratuliert zu einer der höchsten gastronomischen Auszeichnungen / Start der „SEASON II – WHISPERS OF THE RAINFOREST“

Das Fine-Dining-Restaurant THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt wurde vom "Guide Michelin" mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Nur ein Jahr nach der Eröffnung würdigt die renommierte Auszeichnung die kulinarische Handschrift von Küchenchef Jens Madsen, Restaurantleiterin Mona Röthig, Sommelier Luigi Pecchia und dem gesamten Team. Mit dem Konzept "CULINARY NOMADISM" verbindet THE CLOUD by Käfer internationale Einflüsse, präzises Handw…

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gekühlte Sandwiches/Wraps

Zutaten